Индейка с овощами на сковороде …

Индейка с овощами на сковороде 🍴

Ингредиенты:

Индейка филе — 500 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сельдерей черешковый — 1 шт.

Петрушка — 1 пучок

Помидор — 1 шт.

Паприка — 1 ч. л.

Вода — 150 мл

Приготовление:

1. Филе индейки вымойте, обсушите и порежьте на средние кусочки поперек волокон. Выложите в сковороду, поставьте на средний огонь и обжарьте, перемешивая, в течение 5 минут.

2. Лук почистите, сполосните и порежьте. Добавьте в сковороду с мясом. Помидор вымойте и порежьте крупным кубиком. Положите ее в сковороду с овощами и индейкой, обжаривайте в течение 3 минут.

3. Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Добавьте ее в сковороду.

4. Сельдерей вымойте и порежьте. Добавьте в сковороду с индейкой и овощами. И обжаривайте еще в течение 3 минут, перемешивая.

5. Влейте воду, посолите, закройте сковороду крышкой, доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Тушите гуляш в течение 1 часа, до готовности.

5. Гуляш разложите по тарелкам с любым гарниром, посыпьте порезанной петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Манчха