Форель с хрустящей корочкой и черри …

Форель с хрустящей корочкой и черри 🐠🍅

Ингредиенты:

Филе форели — 600 г

Сливочное масло — 3 ст. л.

Панировочные сухари — 50 г

Нарубленный базилик — 3 ст. л.

Цедра лимонов — 2 шт.

Соль — 1 щепотка

Перец — 1 щепотка

Оливковое масло — 1 ст. л.

Помидоры черри, нарезать на половинки — 400 г

Базилик — для подачи

Лимонные дольки — для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200ºC, застелите противень пекарской бумагой.

2. Выложите форель на противень, смажьте ее растопленным сливочным маслом. В миске смешайте сухари, оливковое масло, базилик, цедру, соль и перец.

Посыпьте рыбу получившейся сухарной смесью.

3. Вокруг рыбы разложите половинки помидоров, посолите и поперчите их.

4. Запекайте рыбу с помидорами в течение 20–25 минут.

5. Подавайте с лимонными дольками и свежим базиликом.

Приятного аппетита!

Автор: howsweeteats