Салат «Соте» Для приготовления рецепта нам понадобиться: ⠀ сладкий перец 🌶 - 1 кг.

Салат «Соте»😍

Для приготовления рецепта нам понадобиться: ⠀

✅сладкий перец 🌶 - 1 кг. ⠀

✅помидоры 🍅- 1 кг. ⠀

✅лук. - 1 кг. ⠀

Сладкий перец, помидоры, лук, шинкуем. ⠀

✅морковь - 1 кг в крупную терку ⠀

✅баклажаны -1,5 кг режем кружками солим, ждём 30-40 минут, сливаем жидкость, обжариваем с 2 х сторон. ⠀

Резаные овощи складываем в кастрюлю добавляем соль по вкусу, 1/2 стакана сахара,1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана 6% уксуса. ⠀

Все тушим, с момента закипания на медленном огне 20 минут. ⠀

В подготовленные стерилизованные банки слоями укладываем слоями: ⠀

✅1 слой тушеные овощи. ⠀

✅2 слой обжаренные баклажаны и так далее. ⠀

Заполненные баночки стерилизуем 15 минут. ⠀

Приятного аппетита!