Согревающие Напитки В Холодную Погоду Интересно, а у вас за окном уже прохладно? 1.

СОГРЕВАЮЩИЕ НАПИТКИ В ХОЛОДНУЮ ПОГОДУ 🍁

Интересно, а у вас за окном уже прохладно? ☕

1. Горячий шоколад с медом и корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Молоко — 500 мл

● Темный шоколад — 100 г

● Мед — 4 ст. л.

● Сахар — 3 ст. л.

● Палочки корицы — 1 шт.

● Ванильный экстракт — 1 ч. л.

● Взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.

2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко.

3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.

4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

2. Безалкогольный яблочный сидр

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Яблочный сок — 2 л

● Апельсин — 1 шт.

● Груша — 1 шт.

● Лимон — 1 шт.

● Корица — 1 шт.

● Кусочек свежего имбиря — 1 шт.

● Гвоздика — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения.

2. Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок.

3. Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр.

4. Варите напиток 5–10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам и наслаждайтесь.

3. Безалкогольный глинтвейн

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Виноградный сок — 3 стак.

● Вода — 0,5 стак.

● Цедра апельсина — 2 ст. л.

● Цедра лимона — 2 ст. л.

● Яблоко — 0,5 шт.

● Гвоздика — 1 ч. л.

● Палочки корицы — 1 шт.

● Кардамон — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и остальные ингредиенты. Перемешать.

2. Подогреть напиток на слабом огне, не доводя до кипения.

3. Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

4. Пряный чай-латте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Черный чай — 2 стак.

● Молоко — 2,5 стак.

● Сахар — 1–2 ст. л

● Гвоздика — 1 ч. л.

● Сухой имбирь — 1 ч. л.

● Кардамон — 2 шт.

● Мускатный орех — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Заварите черный чай и дайте ему немного настояться.

2. Перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко и специи.

3. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.

4. Налейте чай во френч-пресс или отфильтруйте специи с помощью ситечка.

5. Клюквенный пунш

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Клюква — 100 г

● Клюквенный сок — 100 мл

● Апельсиновый сок — 500 мл

● Яблочный сок — 500 мл

● Сок лайма — 1 шт.

● Ломтики апельсина и лайма — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешайте клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок, разогрейте на огне, не доводя до кипения.

2. Положите на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых. Залейте теплым соком и наслаждайтесь.

6. Имбирно-медовый сбитень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Вода — 500 мл

● Мед — 3 ст. л.

● Имбирь — 1 ч. л.

● Лимон — 1/2 шт.

● Мята — 1 ч. л.

● Корица, гвоздика — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Натереть цедру и выжать сок из половинки лимона. Довести воду до кипения и снять с огня.

2. Добавить пряности, сок, цедру лимона и мед и перемешать.

3. Накрыть крышкой или перелить в термос и настаивать напиток в течение 30 минут, перед употреблением процедить.

7. Зимний ягодный чай каркаде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Чай каркаде — 500 мл

● Горсти свежих или замороженных ягод (малина, клубника, смородина, ежевика, вишня) — по вкусу

● Мяты свежая или сушеная — по вкусу

● Сахар — 3 ст. л.

● Лимон, мед — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Ягоды размять с сахаром и мятой, добавить горячий чай и перемешать.

2. Дать напитку немного настояться, процедить и разлить по чашкам.

3. Можно добавить лимон или мед по вкусу.

8. Пряный эггног

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Молоко — 2 стакана

● Сгущенное молоко — 0,25 стак.

● Яичные желтки — 4 шт.

● Сахар — 0,5 стак.

● Гвоздика — 1 щепотка

● Молотая корица — 0,25 ч. л.

● Взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.

2. В средней миске взбейте миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно по 1 столовой ложке вливайте молочную смесь ко взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния.

3. Влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3–5 минут, пока не загустеет.

4. Добавьте немного ванильного экстракта, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.

9. Чай «Ягодный микс»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● по 10 г клубники, малины, ежевики и голубики

● 40 г меда

● 400 мл кипятка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ягоды размять, залить кипятком, добавить мед и перемешать. Довести до кипения в кастрюле. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.