Грибной суп из шампиньонов с гречкой…

Грибной суп из шампиньонов с гречкой 🍲

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.

Гречка — 80 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Грибы — 250 г

Растительное масло — 2 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Картофель очистите, нарежьте и выложите в кипящую воду.

2. Гречку хорошо промойте и добавьте к картофелю. Варите на среднем огне 10-–15 минут.

3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке.

4. Грибы хорошо помойте под проточной водой. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и грибы. Жарьте все до готовности.

5. Жареные грибы с овощами выложите в кастрюлю, посолите и варите еще 15 минут.

Приятного аппетита!