Куриные грудки с протертыми томатами и сыром…

Куриные грудки с протертыми томатами и сыром 🍴

Ингредиенты:

Небольшие куриные грудки — 4 шт.

Растительное масло — 1–2 ст. л.

Лук, мелко нарезать — 0,5 шт.

Чеснок, измельчить — 2 зубчика

Протертые томаты — 450 г

Сушеный тимьян — 0,25 ч. л.

Свежий розмарин, измельчить — 0,5 ч. л.

Свежий базилик, измельчить — 1 ст. л.

Свежий базилик — для украшения

Свивки 20% — 0,5 стак.

Тертый пармезан или другой твердый сыр — 50 г

Приготовление:

1. Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне. Когда масло нагреется, выложите курицу в сковороду. Обжарьте курицу с каждой стороны по 5 минут до коричневого цвета. Снимите со сковороды, отложите.

2. В эту же сковороду добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности лука. Убавьте огонь до минимума.

3. Добавьте протертые томаты, перемешайте.

4. Добавьте тимьян, розмарин и базилик, а затем добавьте сливки.

5. Верните курицу на сковородку. Дайте соусу слегка покипеть в течение 1–2 минут.

6. Посыпьте курицу сыром, затем поместите сковороду в духовку (180ºC) на 5 минут, пока сыр не расплавится.

7. Выньте из духовки, посыпьте дополнительно базиликом и подайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Автор: Кейтлин Шервуд