Кукурузный пирог с яблоками …

Кукурузный пирог с яблоками 🍎

Ингредиенты:

Кукурузная мука — 1 стак.

Цельнозерновая мука — 3–4 ст. л.

Сахар — 3 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Яйца — 2 шт.

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл

Кокосовое масло — 30 г

Мед в тесто — 1 ст. л.

Мед для готового пирога — 1 ст. л.

Сода — 1 щепотка

Яблоки — 2 шт.

Сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

1. В сотейник насыпаем соль, сахар и добавляем кокосовое масло.

2. Добавляем ложку меда и щепотку соды. Разогреваем до растворения масла и сахара.

3. В теплую смесь добавляем яйца и подсолнечное масло. Все взбиваем. Насыпаем муку двух видов. Замешиваем тесто.

4. Тесто переливаем в силиконовую форму. Яблоки нарезаем дольками и выкладываем сверху. Посыпаем пирог корицей и отправляем форму в духовку.

5. Выпекаем 35 минут при температуре 180 ºC. Готовый пирог можно смазать медом или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Natali