Тыквенный кекс  ⠀ …

Тыквенный кекс 💛

Ингредиенты:

Тыквенное пюре — ½ чашки

Коричневый сахар — ¾ чашки

Оливковое масло — ¼ чашки

Вода — ¾ чашки

Пшеничная мука —  1½ чашки

Соль — ¼ ч.  л.

Разрыхлитель — 1½ ч. л.

Специи для тыквы (мускатный орех, корица, имбирь, гвоздика) — 2 ч. л.

Сахарная пудра — для подачи.

Объем чашки = 250 мл

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170 ºC.

2. Смазать маслом форму диаметром 20 см.

3. Смешать в крупной миске тыквенное пюре, сахар, масло и воду.

4. Добавить муку, разрыхлитель, соль и вновь перемешать.

5. Добавить специи и еще раз перемешать.

6. Переложить массу в форму и запекать 50–55 минут, или пока зубочистка не выйдет чистой.

Приятного аппетита!

Автор: brolivje