Заливная шарлотка с миндалем …

Заливная шарлотка с миндалем 🍰🍎

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.

Растительное масло — 50 г

Сахар — 150 г

Мука — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ванильный сахар — 1 маленький пакетик

Молоко — 300 мл

Миндаль — 120 г

Яблоки — 3–4 шт.

Нарезанный миндаль — для украшения

Сахар — для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С и застелите форму, диаметром 24 см, пергаментом.

2. Очистите яблоки, удалите косточки и нарежьте мякоть небольшими кусочками, положите в миску вместе с несколькими каплями лимонного сока — так они не потемнеют.

3. Миндаль крупно нарежьте или порубите, отложите в сторону.

4. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, тонкой струйкой влейте масло, перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, перемешайте до однородности.

5. Добавьте молоко медленно, постоянно помешивая, должно получиться жидкое и однородное тесто.

6. Добавьте нарезанные яблоки и крупно нарезанный миндаль, снова перемешайте.

7. Вылейте смесь в форму, посыпьте поверхность горсткой сахара и нарезанным миндалем.

8. Выпекайте шарлотку при 180 °C примерно 50 минут или до золотистого цвета. Проверяйте готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!

Автор перевода: receptysfoto