Картофельно-кабачковый рулет с сыром и ветчиной …

Картофельно-кабачковый рулет с сыром и ветчиной 😋

Ингредиенты:

Картофель — 700 г

Средний кабачок — 1 шт.

Тертый сыр — 2 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Соль — 1 ч. л.

Вареная ветчина, нарезать — 100 г (нарезанной)

Сыр мягкий типа бри, нарежьте кусочками — 100 г

Приготовление:

1. Очистите картофель, нарежьте его крупно и отварите в кипящей воде, пока он не станет мягким. Слейте воду, дайте остыть и разомните.

2. Вымойте и высушите кабачок, натрите на терке.

3. Соберите в миску пюре и натертые кабачки, добавьте яйцо и тертый сыр, приправьте солью и перемешайте.

4. Выложите полученную смесь на лист бумаги для выпечки, придайте ей прямоугольную форму и высоту примерно около 1 см.

5. Сверху выложите нарезанную ветчину, присыпьте сыром, затем с помощью бумаги для выпечки скатайте, формируя колбаску.

6. Выпекайте при температуре 200°С в предварительно нагретой духовке (около 30 минут или, пока рулет не станет золотистым).

7. Выньте из духовки, слегка остудите.

Приятного аппетита!

Автор перевода: receptysfoto