Шоколадный рулет из блинчиков с творожно-фруктовой начинкой …

Шоколадный рулет из блинчиков с творожно-фруктовой начинкой 🍓🍌🍎

Ингредиенты:

Для блинчика:

Яйцо — 1 шт.

Мука — 30 г

Молоко — 100 мл

Какао — 1 ч. л.

Ванилин — по желанию

Подсластитель — по вкусу

Для начинки:

Творог брикетный — 150 г

Сметана или мягкий творог — 1 ст. л.

Ванилин — по желанию

Подсластитель — по вкусу

Любые фрукты или ягоды — 100 г

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты для блинчика. Разогреваем сковороду, смазываем маслом, распределяем тесто по поверхности сковороды. Готовим блинчик под крышкой с двух сторон на небольшом огне.

2. Блинчик остужаем, в это время займемся начинкой. Смешиваем творог со сметаной/мягким творогом. Добавляем ванилин и подсластитель. Фрукты произвольно нарезаем.

3. Распределяем творожную массу по остывшему блинчику, выкладываем сверху фрукты и аккуратно сворачиваем рулет. По желанию поливаем шоколадным соусом или растопленным шоколадом. Нарезаем порционно.

Приятного аппетита!

Автор: mariana_na_pp