Археологический торт…

Археологический торт 🎂

Ингредиенты:

Печенье по вкусу (ореховое, "топлёное молоко", сливочное, шоколадное) — 600 г

Орехи — 100 г

Для крема:

Маскарпоне — 300 г

Варёная сгущёнка — 350 г

Сливочный ликер — 20 г

Для украшения:

Шоколад темный — 50 г

Шоколад молочный — 50 г

Шоколад белый — 50 г

Орехи — 50 г

Малина — 100 г

Приготовление:

1. Готовим крем. Взбить сыр со сгущенкой. Добавить ликер, обжаренные и измельченные орешки (чем мельче, тем проще сборка и вкуснее). Можно добавить щепотку соли при жарке орехов.

2. Собираем торт. Прямоугольную форму застелить пленкой. Выложить печенье, прослаивая его кремом и орехами. Сверху закрыть плёнкой и убрать в холодильник на ночь.

3. Готовый корж достать из формы и декорировать по желанию. Можно дополнительно смазать верх кремом или полить смесью растопленного темного и молочного шоколада, а затем нанести сеточку белого шоколада, посыпать орешками и свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Автор: zhabcka