Фасолевый суп с сельдереем …

Фасолевый суп с сельдереем 🍲

Ингредиенты:

Вода — 1,7 л

Фасоль вареная — 150 г

Кабачки — 100 г

Морковь — 50 г

Лук — 100 г

Перец сладкий — 50 г

Помидоры — 70 г

Зелень — 10 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь очистите и натрите на средней терке. Сполосните и просушите сельдерей, нарежьте небольшими полосками.

2. Лук очистите и сполосните, нарежьте кубиками. Кабачок и помидор нарежьте небольшими кубиками. Все овощи используем молодые.

3. Сладкий перец очистите и нарежьте полосками. Также подготовьте фасоль, заранее отварите или используйте консервированную.

4. Сложите все овощи в кастрюлю. Влейте в кастрюлю воду, добавьте соль и перец. Варите суп 35 минут, в конце приготовления добавьте нарезанную зелень. Снимите пробу и подавайте суп к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa