Ежики из куриного филе …

"Ежики" из куриного филе 😋

Ингредиенты:

Филе куриное — 300 г

Морковь — 50 г

Лук — 50 г

Чеснок — 10 г

Вареный рис — 100 г

Томатная паста — 80 г

Вода — 300 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками и выложите в блендер, измельчите в фарш.

2. Соедините в миске вареный рис и фарш. Очистите морковь, лук и чеснок.

3. Измельчите все овощи максимально мелко и добавьте к фаршу. Всыпьте соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте.

4. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на сухую сковороду с высокими бортиками.

5. Томатную пасту разведите в воде. Залейте заготовку томатом и накройте крышкой. Тушите ежики 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa