Куриная запеканка в сливочном соусе…

Куриная запеканка в сливочном соусе

Ингредиенты:

⠀

Куриная грудка филе без кожи — 2 шт.

Шампиньоны свежие — 400 г

Сыр твёрдый — 225 г

Яйцо С2 — 6 шт.

Молоко — 200 г

Сливки 20% — 100 г

Зелень — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Чеснок — по вкусу

Приготовление:

⠀

1. Грудку и грибы нарезать небольшими кусочками и потушить на высоком огне до готовности.

2. Яйца пробить блендером с молоком и сливками. Добавить соль, перец, мелко порубленную зелень по вкусу.

3. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в молочную смесь.

4. Курицу снять с огня и дать немного остыть. Перемешать с молочной заливкой. Выложить получившуюся смесь в форму и разровнять.

5. Выпекать при 180 °C около 40 минут. Вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Приятного аппетита!

Автор: sweet_shark_cake