Кабачковая пицца на сковороде …

Кабачковая пицца на сковороде 🍕

Ингредиенты:

Для основы:

Кабачок — 200 г в очищенном виде

Яйцо — 1 шт.

Мука — 2 ст. л.

Сухой чеснок — 0,5 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Для начинки:

Сметана — 1 ст. л.

Куриная грудка вареная — 60 г

Сыр твердый — 30–40 г

Черри — 3–5 шт.

Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок натираем на средней терке. Мелко, но не в пюре. Хорошо отжимаем.

2. Смешиваем кабачок со всеми остальными ингредиентами.

3. Разогреваем сковороду, смазываем маслом, выкладываем тесто и распределяем ложкой равномерно по поверхности сковороды.

4. Жарим под крышкой на медленном огне. Как только основа схватится, аккуратно переворачиваем. Как только перевернули основу, смазываем ее сметаной, выкладываем начинку и накрываем крышкой. Готовим еще ~3 минуты, сыр должен расплавиться. Посыпаем зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Автор: mariana_na_pp