Творожно-абрикосовый мусс …

Творожно-абрикосовый мусс 🍑😋

Ингредиенты:

Абрикосы — 5–7 шт.

Творог — 100 г

Сироп фруктовый — 120 мл

Желатин — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Фруктовый сироп выливаем в кастрюлю и добавляем желатин. Вместо фруктового сиропа можно взять 120 мл воды и 2 ст. л. сахара. Перемешиваем и оставляем на 3–5 минут.

2. Ставим кастрюлю на огонь и разогреваем до температуры 60ºC. В теплый сироп насыпаем творог. Добавляем половинки абрикоса.

3. Все перемешиваем блендером до однородной консистенции. Мусс переливаем в пиалу и ставим в холодильник на 30 минут. Абрикосовый мусс готов. Перед подачей дополним десерт дольками абрикоса и ядрышками абрикосовых косточек.

Приятного аппетита!

Автор: Natali