Галета с яйцом и луком…

Галета с яйцом и луком

Ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная или рисовая — 80 г

Мука ц/з пшеничная -— 80 г

Кефир — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Для начинки:

Лук — 1 пучок

Яйцо — 3 шт.

Творог в брикете — 100 г

Сметана или йогурт без добавок — 100 мл

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Все ингредиенты для теста смешиваем и замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

2. Убираем тесто в холодильник на 15 минут и приступаем к начинке.

3. Яйца отвариваем и нарезаем.

4. Лук нарезаем и добавляем к яйцам. Добавляем сметану, творог и соль. Перемешиваем.

5. Достаём тесто из холодильника и раскатываем круг. Выкладываем начинку и заворачиваем края.

6. Убираем в духовку разогретую до 200ºC на 30–35 минут.

Приятного аппетита!

Автор: nklvv