Закусочные тосты с авокадо, помидорами и креветками…

Закусочные тосты с авокадо, помидорами и креветками

Ингредиенты:

Багет или чиабатта, нарезанные на ломтики толщиной 1 см — 1 шт.

Сливочное масло — 60 г

Для креветок:

Масло — 1 ст. л.

Нарубленный чеснок — 2 ч. л.

Паприка — 1 ч. л.

Лимонный сок — 2 ст. л.

Очищенные крупные креветки — 500 г

Петрушка — 30 г

Для салата с авокадо и томатами:

Авокадо, нарезать кубиками — 1 шт.

Томаты черри, нарезанные на половинки — 250 г

Лимонный сок — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезанный хлеб смажьте сливочным маслом и поджарьте на сухой сковородке с обеих сторон.

2. Смешайте креветки, паприку, лимонный сок, разогрейте сковородку, смазанную маслом, обжарьте на ней креветки в течение 1–2 минут, смешайте обжаренные креветки с петрушкой.

3. Смешайте авокадо, помидоры, лимонной сок, соль и обжаренные креветки.

4. Выложите овощи и креветки на поджаренный багет и подавайте.

Приятного аппетита!