А-ля ризотто с лисичками …
А-ля ризотто с лисичками 😋
Ингредиенты:
Рис длиннозерный или специальный рис для ризотто — 210 г
Лисички — 300 г
Лук красный — 1 большой или 2 маленьких
Чеснок — 1–2 зубчика
Масло для жарки — 1 ст. л.
Жирные сливки или сметана — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
⠀
1. Лук, чеснок мелко порезать, отправить обжариваться на масле.
2. Лисички промыть, измельчить, отправить жариться к луку. Обжарить минут 5 — грибы должны немного уменьшиться в размере.
3. Промыть рис, всыпать к грибам, добавить соль, залить водой на 2 пальца выше риса. Оставить вариться на среднем огне до готовности риса.
4. Выключить огонь, добавить сливки/сметану, чёрный перец. Тщательно перемешать. Готово! По желанию можно посыпать зеленью.
⠀
Приятного аппетита!
Автор: alona_greenfit
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.