Закусочный шар из копчёной форели, сливочного сыра с пеканом…

Закусочный шар из копчёной форели, сливочного сыра с пеканом

Ингредиенты:

Сливочный сыр — 450 г

Форель горячего копчения (можно использовать рулетик) — 300 г

Сметана — 2 ст. л.

Мелко порубленный красный лук — 50 г

Приправа для рыбы — 1,5 ч. л. или по вкусу

Крупно порубленные орехи пекан — 180 г

Мелко нарубленные травы (шнитт-лук, петрушка, укроп или другие на выбор) — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Соедините в чаше измельчителя сметану, форель, лимонный перец и сливочный сыр, красный лук, перемешайте до однородности.

2. Охладите получившуюся массу в холодильнике в течение 30 минут, скатайте из нее шар.

3. Обваляйте получившийся шар в смеси трав и орехов.

4. Подавайте получившуюся закуску с крекерами или ломтиками овощей.

Приятного аппетита!

Автор: downshiftology