Цветная капуста в кляре 🍽 ⠀ …

Цветная капуста в кляре 🍽
⠀
Ингредиенты:
⠀
Цветная капуста средняя — 1 шт.
Яйцо — 4–5 шт.
Сыр — 100-120 г
Сливки 33% — 50 мл
Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки
⠀
Приготовление:
⠀
1. Капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течении 3–4 минут (очень важно не разварить). Остудить.
2. Яйца взбить вилкой. Добавить муку, перемешать чтобы не было комочков, влить сливки, посолить и ещё раз взбить. Добавить тёртый сыр и перемешать.
3. Для жарки лучше использовать маленькую и глубокую ёмкость. Хорошо раскалить растительное масло.
4. Обмакнуть каждое соцветие капусты в яичной смеси и быстро обжарить до золотистого цвета.
5. Подавать блюдо тёплым.
⠀
Приятного аппетита!
Автор: lili_skorovich
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.