Салат из куриной грудки со сладким перцем и черешней…

Салат из куриной грудки со сладким перцем и черешней

Ингредиенты:

Куриная грудка — 150 г

Черешня — 100 г

Перец сладкий — 100 г

Помидор — 100 г

Салат — 2–3 шт.

Масло оливковое — 1–2 ст. л.

Лимонный сок — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде или присыпьте солью и запеките в духовке.

2. Черешню ополосните под проточной водой. Разрежьте пополам и удалите косточку.

3. На дно плоской тарелки выложите листья салата, их можно класть целыми, а можно порвать на небольшие куски.

4. Сверху разложите черешню. Садкий перец (лучше брать перец желтого цвета) очистите и порежьте некрупной соломкой.

5. Помидор порежьте на мелкие кусочки. Выложите на салат перец и помидор. Куриную грудку порежьте на небольшие куски произвольного размера, можно совсем мелко, а можно и покрупнее.

6. Разложите курочку сверху. Затем полейте смесью масла, лимонного сока и соли. Салат готов. Подавать его можно в двух вариантах: не перемешивая или перемешать и положить в небольшую пиалу.

Приятного аппетита!

Автор: Марина Софьянчук