Нежные и сочные рубленые котлетки из индейки…

Нежные и сочные рубленые котлетки из индейки

Ингредиенты:

Филе индейки — 500 г

Капуста — 150 г

Яйцо — 1 шт.

Мука любая — 1–2 ст. л.

Чеснок — 2–3 зубчика

Зелень — 3–4 веточки

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Мускатный орех — 1 щепотка (по желанию)

Приготовление:

1. Индейку мелко нарезать. Можно через мясорубку с самой крупной решёткой.

2. Капусту мелко нашинковать и отварить в кипящей воде пару минут. Слить воду через дуршлаг.

3. Добавить к мясу все ингредиенты, сформировать котлеты и жарить до готовности.

Приятного аппетита!

Автор: bittereschokolade (instagram)