Курино-кабачковые кексы…

Курино-кабачковые кексы

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г

Кабачки — 150 г

Куриные яйца — 1 шт.

Кефир — 100 мл

Мука — 2 ст. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Паприка — по вкусу

Сухой чеснок — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе ополосните и нарежьте кусочками. Филе курицы измельчите на мясорубке или в чаше кухонного блендера.

2. Кабачок натрите на мелкой терке, после отожмите лишнюю жидкость, добавьте кабачок в миску с филе. Влейте в миску кефир, добавьте куриное яйцо.

3. Перемешайте ингредиенты, добавьте муку, паприку, чеснок, соль, перец, разрыхлитель. Перемешайте все еще один раз.

4. Формочки смажьте маслом, выложите приготовленное тесто.

5. Выпекайте кексы в духовке 25–30 минут при температуре 180 ºC.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa