Свиные отбивные в гавайском стиле…

Свиные отбивные в гавайском стиле

Ингредиенты:

Свиные отбивные — 1 кг

Соевый соус — 100 мл

Коричневый сахар — 80 г

Кетчупа — 50 мл

Консервированные ломтики ананаса (жидкость слить и отложить) — 1 банка

Рисовый уксус — 3 ст. л.

Измельченный чеснок — 2 ч. л.

Холодная вода — 100 мл

Кукурузный крахмал — 3 ст. л.

Масло — для жарки

Приготовление:

1.Смешать соевый соус, коричневый сахар, кетчуп, жидкость из под ананасов, рисовый уксус и измельченный чеснок.

2.Развести крахмал в холодной воде. Влить в соус, все хорошо перемешать.

Мариновать мясо в соусе в течение 30 минут.

3.Обжарить мясо на сильном огне до золотистого цвета. Прилить соус, добавить ломтики ананаса. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 25–30 минут.

4. Подавать свиные отбивные с паровым рисом и свежей нарезанной кинзой.

Приятного аппетита!