Паста с колбасками, маслинами и пряными травами…
Паста с колбасками, маслинами и пряными травами
Ингредиенты:
Паста — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Колбаски охотничьи — 3–4 шт.
Помидоры черри — 15 шт.
Маслины — 10 шт.
Оливки — 10 шт.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Смесь пряных трав (розмарин, тимьян и орегано) — 1–2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Поставьте пасту вариться в большой кастрюле соответственно инструкции на упаковке. Варите до состояния аль-денте.
2. Чеснок раздавите плашмя ножом, так он быстрее очиститься. Нарубите его достаточно мелко и слегка обжарьте на большой сковороде с оливковым маслом.
3. Добавьте нарезанные толстыми кружочками охотничьи колбаски и немного обжарьте их.
4. Добавьте маслины и оливки, разрезанные пополам, хорошенько прогрейте.
5. Выложите в сковороду половинки помидорок черри, приправьте тимьяном и розмарином, добавьте щепотку орегано. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивая, обжарьте овощную смесь пару минут.
6. Влейте немного воды, в которой варилась паста и тушите 3–4 минуты. Выложите пасту в сковороду к колбаскам, хорошо перемешайте и тут же подавайте.
7. При подаче выложите пасту на подогретые тарелки, присыпьте пармезаном и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: Оксана Горшкова
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.