Соус гуакамоле ⠀ Спелое авокадо — 2 шт. Лук — 0,5 шт. Зеленый острый перец — 0,5 шт.

Соус гуакамоле 🥑

Спелое авокадо — 2 шт.

Лук — 0,5 шт.

Зеленый острый перец — 0,5 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сок лайма — 1 шт.

Кинза — 1 пучок

Зира — 0,25 ч. л.

Приготовление:

1. Очистите авокадо от кожицы, разрежьте пополам, косточку удалите, а мякоть уложите в чашу блендера.

2. Туда же добавьте крупно нарезанный лук, острый перчик (можно использовать маринованный, предварительно удалив мембрану и семена), пучок кинзы и остальные ингредиенты и специи.

3. Измельчите содержимое блендера до однородности, попробуйте и при желании добавьте немного воды, чтобы довести гуакамоле до желаемой консистенции.

Приятного аппетита!