Малосольная горбуша за 2 часа…

Малосольная горбуша за 2 часа

Ингредиенты:

Горбуша — 150 г

Соль — 1 ст. л.

Сахар — 0,5 ст. л.

Приготовление:

1. В миске соедините соль и сахар. Хорошо перемешайте оба ингредиента.

2. Разделайте рыбу. Удалите хребет и все косточки. Теперь хорошо посыпьте рыбу солью с сахаром. 3. Выложите один кусок рыбы на другой. Посыпьте ее солью и сахаром с двух сторон.

3. Переложите рыбу в судок на 2 часа. Маринад, который будет образовываться обязательно сливайте в раковину. Через два часа горбуша готова.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Манчха