Паста с соусом сальса и куриными грудками…

Паста с соусом сальса и куриными грудками

Ингредиенты:

Куриные грудки без кожи и косточек — 450 г

Оливковое масло — 2 ст. л.

Куриный бульон — 500 мл

Соус сальса верде (можно заменить соусом песто) — 1 стак.

Жирные сливки — 1 стак.

Паста пенне — 400 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Твердый сыр — 100 г

Приготовление:

1. Куриные грудки нарезать на кусочки, посолить и поперчить.

2. Оливковое масло нагреть, добавить курицу, обжарить в течение 5 минут до золотистого цвета. Убрать курицу со сковороды.

3. В сковороду влить куриный бульон, соус сальса верде, сливки, добавить сырую пасту, соль и перец. Хорошо перемешать, довести до кипения. Варить на медленном огне в течение 15 минут.

4. Выключить огонь, добавить к пасте курицу и измельченный твердый сыр (оставить 20 г сыра), хорошо размешать. Сверху посыпать оставшимся сыром и отправить сковороду в духовку (190ºС) на 3–5 минут, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

Автор: Amanda