Ягодный коблер Ингредиенты Свежие ягоды — 3 стак. Яйцо, слегка взбить — 1 шт.

Ягодный коблер 🍓🍒🍓🍒

Ингредиенты

Свежие ягоды — 3 стак.

Яйцо, слегка взбить — 1 шт.

Экстракт ванили — 1 ч. л.

Сливочное масло, размягчить — 180 г

Сахар (или другой подсластитель) — 2 ст. л.

Мука — 220 г

Миндальная мука (можно использовать только пшеничную) — ¾ стак.

Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 °C.

2. В чугунной сковороде смешайте ягоды, 1 ст. л. сахара и 1 щепотку соли.

3. В большой миске смешайте взбитое яйцо, размягченное масло, 1 ст. л. сахара и экстракт ванили. Добавьте оба вида муки (можно использовать только пшеничную), хорошо перемешайте.

4. Распределите тесто равномерно поверх ягод.

5. Выпекайте 25–30 минут до золотисто-коричневой корочки. Поддайте со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Автор: Nina L. Palmer