Пирожки с курицей и картофелем  ⠀ …

Пирожки с курицей и картофелем 🍴

Ингредиенты:

Для песочного теста:

Мука — 340 г

Сливочное масло — 160 г

Сметана — 180 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Для начинки:

Куриное филе — 500 г

Картофель — 1 крупный клубень

Луковица — 1 шт.

Бекон — 140 г

Зелень — по вкусу

Оливковое масло — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять. Добавить масло комнатной температуры и сметану. Перемешать ложкой, затем вымесить руками, скатать тесто в шар и убрать на пол часа в холодильник.

2. Для начинки мелко порезать куриное филе, картофель, бекон, зелень и лук. Приправить начинку, добавить масло и тщательно перемешать.

3. Разделить тесто на 16 кружков, каждый кружок раскатать, выложить в центр начинку, скрепить края так, чтобы образовался треугольник с дыркой по центру.

4. Запекать в несколько партий 25 минут при температуре 220ºС.

Приятного аппетита!

Автор фото: lapsha_foodphoto

Автор рецепта: natalieokoneshnikova