Жульен ⠀ …

Жульен 😋🍴

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 г

Чеснок — 3 зубчика

Луковица — 1 шт.

Перья зеленого лука — 6–7 шт.

Сливки 20% — 150 мл

Брынза или адыгейский сыр — 150 г

Сыр — 100 г

Специи — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы нарезать кубиками, лук тонкими полукольцами, чеснок и зелёный лук измельчить.

2. На растительном масле обжарить грибы, добавить лук и чеснок, тушить до готовности.

3. Добавить натертую брынзу, сливки и зеленый лук, потушить минут 10 на медленном огне.

4. Отдельно натереть сыр. В формы для запекания поместить грибную основу, присыпать сыром.

5. Запекать при 180 ºC 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Автор: happy_poli