Очаровательные блинчики в горошек…

Очаровательные блинчики "в горошек" 😋

Ингредиенты:

Молоко — 300 мл

Кипяток — 200 мл

Яйца — 2 шт.

Мука — 170 г

Сливочное масло, растопить — 30 г

Растительное масло — 1 ст. л.

Сахар — 40 г сахара

Соль — ¼ ч.л.

Какао — 2 ч.л.

Шприц

Для начинки:

Творог — 700 г

Сахар — 3 ст. л.

Сметана — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца смешать с молоком, добавить соль, сахар и муку. Перемешать до однородности.

2. Влить кипяток, снова перемешать, добавить растопленное сливочное масло и растительное масло. Перемешать.

3. Отложить один половник теста и добавить к нему какао, перемешать до растворения. Набрать в шприц.

4. Вылить часть теста на сковородку и сразу из шприца сделать точки. Подождать, пока поверхность станет матовой, перевернуть блин.

5. Смешать творог, сахар и сметану до однородности. Выложить начинку на испеченный блин и завернуть на своё усмотрение.

Приятного аппетита!

Автор: olkamarolka