Яблочный пирог с кокосовой стружкой…

Яблочный пирог с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

Мука — 200 г

Сливочное масло — 120 г

Яйца — 2 шт.

Сметана — 100 г

Соль — 1 щепотка

Кокосовая стружка — 40 г

Разрыхлитель — 10 г

Яблоки — 3–4 шт.

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром и солью.

2. Добавьте яйца.

3. Взбейте. Добавьте кокосовую стружку и сметану.

4. Взбейте все еще раз и всыпьте муку и разрыхлитель.

5. Перемешайте тесто до однородного состояния.

6. Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите тесто и разровняйте его ложкой.

7. Яблоки нарежьте дольками и распределите сверху, слегка вдавливая их в тесто. Запекайте при температуре 180 ºС около 40–50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Автор: Galina. budanova