Капустный салат …

Капустный салат 🍴

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 300 г

Помидор — 1 шт.

Морковь мелкая — 1 шт.

Болгарский перец зеленый — 1 шт.

Лук красный или шалот — 0,5 шт.

Орегано сухой — 1 ч. л.

Масло оливковое — 4 ст. л.

Сок лимона — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, помидор и болгарский перец нарезать брусочками, лук нарезать перьями или полукольцами.

2. Все овощи собрать в одной чашке, всыпать орегано, посолить, поперчить.

3. Для заправки смешать вилочкой оливковое масло и сок лимона. Влить получившийся соус к овощам.

4. Перемешать салат руками, слегка подминая, для того, чтобы смягчилась капуста и перемешались все ароматы.

5. Охладить минут 20 в холодильнике и подавать.

Приятного аппетита!

Автор: venera_os