Ореховые шоколадные трюфели ⠀ …

Ореховые шоколадные трюфели 🌰

⠀

Ингредиенты:

Орехи кешью, замочить в воде на 4 часа — 60 г

Молотый обжаренный фундук — 60 г

Темный шоколад — 60 г

Какао-порошок — 2 ст. л.

Кокосовые сливки — 200 г

Финики без косточек, замочить в воде на 1 час — 90 г

Какао-порошок — для присыпки

⠀

Приготовление:

1. Шоколад растопить и отставить в сторону.

2. Процедить кешью и финики. Поместить в чашу кухонного комбайна вместе с растопленным шоколадом и остальными ингредиентами.

3. Взбить до однородной гладкой консистенции. Переложить в миску и охладить в течение 1–2 часов в морозилке. Затем дать немного оттаять и при помощи ложки сформировать в виде шариков.

4. Обвалять в какао-порошке. Охладить перед подачей.

Приятного аппетита!

Автор: brolivje