Ореховое печенье …
Ореховое печенье 🍪🍪
Ингредиенты:
Миндаль — 150 г
Сахар — 130 г
Яичный белок — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
⠀
1. Взбиваем белок с щепоткой соли, как только на поверхности появится пена, начинаем добавлять порциями сахар и продолжать взбивать до полного растворения сахара.
2. Миндаль перемалываем в муку.
3. Аккуратно соединяем меренгу с ореховой массой. Бережно вводим меренгу, мешая снизу вверх. Получается жидковатая масса.
4. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем ложкой печенье. Внимание! Обязательно выдерживайте расстояние между ними, так как масса слегка растекается.
5. Ставим в разогретый до 160°C духовой шкаф и выпекаем 15 минут. Следите за печеньем — если передержать, то будет сухое, но тоже вкусное. Вынимаем из духовки и остужаем.
⠀
Приятного аппетита!
Автор: kitchen.ella
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.