Топ-5 десертов, которые вас порадуют ❣ 1. Клубничное желе с пышным кремом…
ТОП-5 десертов, которые вас порадуют 😉🍦❣
1. Клубничное желе с пышным кремом
Ингредиенты:
Клубничное желе — 1 пачка
Клубника — 300 г
Жирные сливки — 300 г
Сливочный сыр — 200 г
Сахарная пудра — 50 г
На 100 г — 169 ккал
Приготовление:
1. Клубнику порежьте на небольшие кусочки.
2. Влейте приготовленное по инструкции желе в стаканы.
3. Добавьте ягоды.
4. Охладите до застывания, установив стаканы под наклоном.
5. Взбейте сливки до устойчивых пиков.
6. Взбейте сливочный сыр с пудрой.
7. Введите взбитые сливки.
8. Отсадите крем поверх желе с помощью кондитерского мешка.
9. Украсьте клубникой.
Автор: Bon Appétit
2. Манговый мусс 🥭
Ингредиенты на 4 порции:
Манговое пюре — 200 г
Сливки 33% — 100 г
Сгущённое молоко — 25 г
Листовой желатин — 7 г
Апельсиновый сок — 50 мл
Приготовление:
1. Манго очистить, пюрировать блендером и протереть через сито; готового пюре должно получиться 200 г.
2. Желатин замочить в холодной воде на 5 минут, после чего отжать и промакнуть бумажным полотенцем.
3. Апельсиновый сок нагреть до первых пузырьков, добавить желатин и размешать до полного его растворения. Влить в пюре и перемешать.
4. Сливки взбить со сгущённым молоком, аккуратно, частями ввести в пюре, каждый раз вмешивая.
5. Разложить мусс по порционным креманкам и убрать в холодильник на 6–8 часов.
Автор: inn5775
3. Рулет из печенья с бананом за 5 минут!
Ингредиенты:
Печенье песочное— 60 г
Молоко — 30 мл
Творожный сыр, к. т. — 50 г
Небольшой банан — 1 шт.
⠀
Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку в блендере. Смешать с молоком.
2. Полученную массу выложить тонким слоем на пищевую плёнку.
3. Сверху выложить творожный сыр и банан. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на пару часов.
Автор: Kiwihealthy
4. Глазированные сырки 😋
Ингредиенты (на 9 шт.):
Шоколад — 200 г
Творог — 450 г
Сливочное масло — 50 г
Сгущённое молоко — 150 г
Кокосовая стружка — 40 г
Приготовление:
*Для приготовления таких сырков важно использовать именно силиконовые формочки для маффинов.
1. Растапливаем шоколад на водяной бане.
2. С помощью кулинарной кисти смазываем каждую формочку тонким слоем шоколада и убираем в морозильную камеру на 10 минут. Эту процедуру можно повторить 2–3 раза, чтобы в шоколадном слое не было просветов.
3. Пока шоколад застывает, готовим творожную массу. В миске соединяем творог, сгущённое молоко, размягчённое сливочное масло и пробиваем блендером до однородности.
4. В конце добавляем кокосовую стружку.
5. Формочки с уже застывшим шоколадом заполняем творожной массой, стараясь не оставлять пустот.
6. Сверху заливаем оставшимся растопленным шоколадом, разравниваем и убираем в холод на 30–40 минут.
7. По истечении времени аккуратно вынимаем сырки из формочек.
Автор: tatyana. obukhova (instagram)
5. Классическая панна котта 😍😋
⠀
Ингредиенты на 4 порции:
⠀
Сливки 33–38% — 400 мл
Молоко — 150 мл
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Желатин — 8 г
⠀
Свежие ягоды/фрукты, ягодный, карамельный, шоколадный соуc/цитрусовый курд — для подачи
⠀
Приготовление:
⠀
1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды на 5–10 минут.
2. Соединить в кастрюле сливки, молоко, оба вида сахара и нагревать на среднем огне до полного растворения сахара. Снять с огня.
3. Желатин отжать, добавить в горячую смесь и перемешать до полного его растворения.
4. Разлить смесь по стаканам, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник для застывания на 4 часа. Украсить по вкусу и подавать.
Автор: azourabova
Приятного аппетита!
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.