Буррито на завтрак…

Буррито на завтрак

Ингредиенты:

Картофель (отварной) — 150 г

Копченые колбаски (измельченные) — 150 г

Куриное яйцо — 3 шт.

Кетчуп — по вкусу

Твердый сыр (тертый) — 100 г

Зеленый лук — по вкусу

Тортилья — 3–4 шт.

Соль, пряности, растительное масло

Калорийность на 100 г — 207 ккал

Приготовление:

1. Обжарьте колбаски до хрустящей корочки на сковороде без добавления масла.

2. Нарезанный мелкими кубиками картофель обжарьте на раскаленном масле до румяной корочки.

3. Приправьте, перемешайте и снимите с огня.

4. На раскаленном масле обжарьте, помешивая, яйца до готовности.

5. Приправьте и снимите с огня.

6. Распределите поверх каждой тортильи яичницу, картофель, колбаски, кетчуп, зеленый лук и сыр. Сверните конвертиками.

7. Подрумяньте на раскаленной сковороде без добавления масла с каждой стороны.

Приятного аппетита!