Дико вкусная паста в нежном сливочно-сырном соусе с фаршем ⠀ Ингредиенты на 4 порции: Масло сливочное — 2–3 ст. л.

Дико вкусная паста в нежном сливочно-сырном соусе с фаршем

Ингредиенты на 4 порции:

Масло сливочное — 2–3 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт.

Фарш говяжий — 250 г

Чеснок сухой — 0,5 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Макароны — 250 г

Бульон (или вода + куриный кубик) — 3 стак.

Сыр чеддер — 100 г

Сыр пармезан — 50 г

Сливки 20–30% — 150 мл

Приготовление:

1. В жаровне растопить масло, обжарить мелко нарезанный репчатый лук до мягкости.

2. Добавить фарш. Как фарш побелел, присыпать сухим чесноком, добавить соль, перец по вкусу. Жарим до готовности фарша.

3. Добавить в жаровню сухие макароны (не вареные), влить бульон. Перемешать, дать закипеть, убавить огонь до среднего, закрыть крышкой, варить 10–15 минут до готовности макарон. Если в жаровне ещё будет бульон, не пугайтесь, пусть будет. Как сварились макароны, выключить огонь.

4. Всыпать к макаронам натёртый сыр, влить сливки, перемешать всё, закрыть крышкой и дать ещё 10 минут постоять без огня.

5. Затем перемешать пасту, разложить по тарелкам и подавать.

Приятного аппетита!

Автор: venera_os (instagram)