Пирожки с зеленым луком…

Пирожки с зеленым луком

Ингредиенты:

Для теста:

Теплая вода — ¾ чашки

Теплая вода — 1 ст. л.

Мука — 2 чашки

Масло — 1 ч. л.

Соль — ½ ч. л.

⠀

Для начинки:

Зеленый лук, нарезать — 100 г

Морковь, измельчить — 1 шт.

Грибы, нарезать — 150 г

Соевый соус — 1–2 ст. л.

Кунжут — 1 ст. л.

1 чашка = 240 мл

⠀

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для теста, замесите тесто. Сформируйте тесто в шар, затем поместите его в миску. Накройте влажным полотенцем и оставьте на 30 минут.

2. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. масла. Добавьте лук, морковь и грибы. Готовьте на среднем огне 4–5 минут. 3. Влейте соевый соус, соль, семена кунжута и масло. Хорошо перемешайте деревянной ложкой и готовьте еще 2–3 минуты на среднем огне.

4. Нарежьте тесто на 12 частей. Каждый кусок раскатайте в небольшую лепешку.

5. В каждую лепешку выложите начинку. Заверните лепешку.

6. Обжарьте каждый пирожок до хрустящей корочки либо запеките в духовке.

Приятного аппетита!

Автор: thefoodietakesflight (instagram)