Куриная запеканка с брокколи…

Куриная запеканка с брокколи

Ингредиенты:

Куриная грудка — 400 г

Брокколи, разобрать на соцветия — 300 г

Чеснок, измельчить — 3 зубчика

Красный перец хлопьями — 0,5 ч. л.

Смесь итальянских трав — 1 ч. л.

Куриный бульон — 300 мл

Сливочный сыр — 230 г

Сыр моцарелла, измельчить — 1,5 стак.

Свежемолотый перец — по вкусу

Свежая нарезанная петрушка — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200ºC, смазать форму маслом.

2. Куриные грудки отварить. Измельчить курицу, распределить по форме, в которой будете запекать. Равномерно распределить чеснок, смесь итальянских трав, красный перец, соль.

3. В миске или большой чашке смешать сливочный сыр и куриный бульон до однородности. Распределить смесь по курице. Сверху выложить брокколи и сыр моцарелла.

4. Выпекать в духовке в течение 20 минут, пока сыр не расплавится.

5. Украсить петрушкой и сразу подать.

Приятного аппетита!

Автор: Christina Cherrier