Картошка с сыром на сковороде…

Картошка с сыром на сковороде

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.

Сыр — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Укроп — 1 пучок

Масло подсолнечное — 30 г

Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

1. Почистить картофель и нарезать кубиками.

2. Выложить картофель на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и поджарить на сильном огне 3-5 минут, затем добавить нарезанный лук, посолить и жарить картошку до готовности.

3. В натертый сыр добавить яйцо и нарезанную зелень укропа, все смешать.

4. Залить готовую картошку смесью из сыра, яйца и зелени, быстро перемешать и накрыть крышкой. Оставить сковороду с картофелем на медленном огне на 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

Автор: Клара