Суп с семгой и сельдереем ⠀ …

Суп с семгой и сельдереем

Ингредиенты:

Стейк семги — 200–300 г

Морковь — 1 шт.

Большая луковица — 1 шт.

Стебли сельдерея — 1–2 шт.

Корень сельдерея — 1 шт.

Зелень — по вкусу

Специи — по вкусу

Приготовление:

1. В кипящую воду положить разрезанную пополам луковицу и стейк. Варить 10–15 минут, снять пену. Бульон процедить, лук выбросить, рыбу освободить от костей.

2. В кипящий бульон добавить нарезанные овощи, специи и варить около 10 минут на умеренном огне. В конце добавить зелень и рыбу.

3. Подать можно с яйцом.

Приятного аппетита!

Автор: yul_gud_пп