Лимонный рис Готовим простой и вкусный гарнир…

Лимонный рис

Готовим простой и вкусный гарнир 🍴🍴🍴

Ингредиенты:

Сливочное масло — 2 ст. л.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Стебли зеленого лука, только белые части, нарезать — 4 шт.

Чеснок, измельчить — 3 зубчика

Цедра лимона — 1 ч. л.

Рис — 1 стак.

Куркума — 0,25 ч. л.

Соль — по вкусу

Свежий молотый перец — по вкусу

Овощной бульон — 1 стак.

Молоко 2% — 1 стак.

Сок лимона — около 3 ст. л.

Нарезанный свежий укроп — для украшения

Нарезанный зеленый лук — для украшения

Приготовление:

1. Растопить сливочное масло, добавить оливковое масло.

2. Обжаривать лук в течение 1 минуты, помешивая.3. Примешать чеснок и цедру, готовить до появления аромата.

4. Добавить рис; приправить куркумой, солью и перцем и обжаривать, помешивая в течение 1 минуты.

5. Влить бульон, молоко и лимонный сок. Довести смесь до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить в течение 18–20 минут.

6. Разрыхлить вилкой и подавать с луком.

Приятного аппетита!