Кокосанки с творогом …

Кокосанки с творогом 😋

Ингредиенты:

Белки яичные — 2 шт.

Творог — 150–200 г

Кокосовая стружка — 80 г

Сахарная пудра — 3 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Мука — 1–2 ст. л.

Кокосовое масло — 30 г

Приготовление:

1. Творог высыпаем в миску, добавляем щепотку соли. Добавляем сахарную пудру. Добавляем кокосовую стружку. Кладем кокосовое масло комнатной температуры и все хорошо перемешиваем.

2. Охлажденные белки взбиваем в устойчивую пену. В миску с творожно-кокосовой массой добавляем белки и ложку просеянной муки. Все аккуратно перемешиваем.

3. Противень покрываем пекарской бумагой. Порции творожно-кокосовой массы выкладываем в шахматном порядке.

4. Запекаем при температуре 180 ºC около 15–20 минут. Кокосанки с творогом готовы.

Приятного аппетита!

Автор: Natali