Тосты с карамелизированными бананами …

Тосты с карамелизированными бананами 🍌👍

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.

Молоко или сливки — 1 стак.

Корица — 0,5 ч. л.

Хлеб — 8 ломтиков

Сливочное масло — 2 cт. л.

Банан — 3 шт.

Корица и мускатный орех — по вкусу

Коричневый сахар — 0,5 стак.

Сливочное масло в карамель — 100 г

Ром — 50 мл (по желанию)

Приготовление:

1. В глубокую и широкую емкость вбейте яйца, добавьте молоко (сливки), корицу. Тщательно взбейте до однородности.

2. Выложите ломтик хлеба на 30 секунд.

3. После переверните и подержите еще 30 секунд. На сковороде тем временем растопите сливочное масло.

4. Выкладывайте ломтики хлеба на сковороду и жарьте около 3 минут до румяности с обеих сторон.

5. Параллельно подготовьте все ингредиенты для карамели. Бананы очистите и нарежьте кружочками. На сковороде растопите сливочное масло с сахаром.

6. Выложите бананы в карамель, добавьте корицу и мускатный орех для аромата, по желанию влейте ром. На среднем огне томите бананы 2–3 минуты, затем аккуратно переверните и обжарьте до румяности со второй стороны.

7. Готовые тосты выложите на тарелку, дополните карамелизированными бананами и подавайте к столу.

Приятного аппетита!