Салат с копченой курицей и капустой ⠀ …

Салат с копченой курицей и капустой

Ингредиенты:

Курица копченая — 130–150 г

Краснокочанная капуста — 110 г

Перец болгарский — 1 шт.

Салатный лист — 1 шт.

Майонез — 1,5 ст. л.

Сметана — 1,5 ст. л.

Зеленый лук — 1 пучок (маленький)

Соль — по вкусу

Сахар — — 0,5 ч. л.

Яблочный уксус — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Краснокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой, переложите в чашу. Добавьте по вкусу соль, сахар и яблочный уксус. Пожмите капусту руками и оставьте на 10 минут.

2. В салатник нарвите руками салатный лист. Не мельчите! Болгарский перец очистите от семян, нарежьте соломкой, добавьте к салатному листу.

3. Сделайте заправку. Смешайте майонез со сметаной и резанным луком.

4. Копченую курицу нарежьте соломкой, переложите в салатник. Добавьте краснокочанную капусту. Добавьте заправку и перемешайте. Если необходимо, подсолите. Готовый салат подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Koch (повар ру)