Яблочный соус с лимоном …

Яблочный соус с лимоном 🍎🍋

Ингредиенты:

Яблоки — 350 г

Вода — 100 мл

Лимонный сок — 15 мл

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Горчица — 2 ч. л.

Масло растительное — 100 мл

Приготовление:

1. Яблоки очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю, добавьте сахар, соль, лимонный сок и воду. Доведите до кипения. Тушите на маленьком огне под крышкой, пока яблоки не станут мягкими. Готовые яблоки остудите.

2. Добавьте к яблокам горчицу и измельчите погружным блендером до однородной консистенции.

3. Затем влейте растительное масло и взбейте снова блендером. Масса должна стать светлее.

4. Готовый соус перелейте в баночку и уберите в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

Автор: Катерина (повар ру)